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主要設施

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  • 花園
  • 自助洗衣
  • 櫃台服務 (有時間限制)

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下面附上一則新聞讓大家了解時事

 夏日吃苦,勝似進補!苦瓜蘋果飲,吃苦不吃肥

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【華人健康網記者張世傑/台北報導】苦瓜越苦越補?營養師指出,俗語說:「夏日吃苦,勝似進補」,苦瓜雖苦,但經適度烹煮後,滋味清爽甘苦,煮湯、炒食、涼拌皆宜。尤其苦瓜越苦越好,因為苦瓜素(momordicine)含量越多,營養價值就越高。

苦瓜是脂肪隱形殺手 輔助減重

營養師洪若樸強調,苦瓜有「脂肪隱形殺手」稱號,屬低GI蔬果,100公克的重量僅20大卡,能輔助減重;不過苦瓜加熱後活性會降低,因此想要利用苦瓜減肥,生吃效果最佳;打汁時也不能加太多其他水果或蜂蜜,以免增加熱量。

《瘦身/苦瓜蘋果飲》

材料:苦瓜150克、冰糖30克、蘋果1個(約250克)、蜂蜜適量。

作法:

1.苦瓜去籽,洗淨切丁,放入鹽水中浸泡10分鐘。蘋果去皮、去核,洗淨切粒。

2.冰糖加水2碗大火煮溶,放涼,放入冰箱冷藏1小時後,與苦瓜、蘋果一起用。

3.食物調理機攪拌成汁,食用時調入蜂蜜即可。

小提醒:苦瓜營養非常豐富,糖和脂肪的含量非常低,比較適合肥胖者食用。

苦瓜汆燙先去籽 可減低苦味

至於有些人不喜歡苦瓜的苦味,料理前,建議將苦瓜去籽、切片放入滾水汆燙,或去籽、刮除內膜,均可減少苦味;以水及鹽或白醋以1公升搭配1大匙的比例泡30分鐘,也能減少苦味。

另外,苦瓜存放時會持續熟化,因此買回家後最好盡快料理,即使包牛皮紙放入冰箱,也避免超過3天,也可去籽、切塊汆燙後再放入保鮮盒冷藏。

營養師洪若樸提醒,選購時,除了注意表面光滑、沒有損傷,帶有翠綠果梗的苦瓜代表採摘不久,比較新鮮;果瘤飽滿厚實、不鬆軟,品質較佳,一旦外皮損傷、瓜肉容易腐爛, 應避免購買。建議可掌握以下3原則:

《苦瓜挑選3原則》

1.外觀:要挑選果瘤較大較飽滿的最好。且最好挑選表皮光亮飽滿,沒有病斑、傷疤者,表皮凹陷乾掉的苦瓜較不新鮮。

2.顏色:顏色越綠、越嫩的苦瓜通常較苦,喜歡「吃苦」的人,可以挑選體型較小、果皮較綠、果瘤較小粒的苦瓜。

3.重量:白肉、青肉苦瓜要挑選重量適中、約在500公克上下最好,山苦瓜雖不受此限,但挑買時,同樣建議用手稍微掂一下較好。

【延伸閱讀】

  • 夏日減重享瘦2茶飲,3秘訣養生不怕胖 ‧

 車毀還能開!外國神駕駛讓網友噴飯

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鄉民中心/綜合報導

不少民眾都遇過「車輛凸槌」的交通窘境,但國外這位老兄就真的「太狂了」。日前有網友分享了一段影片,只見影片中一台疑似出了車禍的轎車,車體全都撞到扭曲變形,卻見駕駛一就開著它一路往前,畫面十分逗趣。

▲圖/翻攝自臉書

日前在臉書有網友分享一段誇張影片,只見影片中一名駕駛開著幾乎半毀的汽車,在馬路上行駛,車體上方嚴重扭曲,駕駛還要把頭探出窗外才能看到前方,這樣誇張的開車方式,也讓目擊民眾替他捏把冷汗。網友也紛紛表示「這太誇張了」、「他是趕著赴約嗎」、「這樣還能開太強了」。

影片來源:臉書,如遭刪除請見諒。https://goo.gl/zjc5VN

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